バスチー
最近、やたら作っているバスクチーズケーキ。
通称 バスチー！！
コンビニの食べたことないんですけどね。。
一度食べないと💦💦
内面のトロッと感と、表面の焼き色がポイント！
何度もやたら焼いて電気オーブンでもガスオーブンでも好みの感じに焼けるようになってきました💪
やたら使うクリームチーズに生クリーム💦💦
コストがかかる（涙）
どう考えても美味しくしか作れない材料！！
あとは、どれだけ自分好みに仕上げるか。
内面の半熟具合に、表面の焼き加減。
ここが最大のポイント〜。
なかなか難しいー。
ちょっと前にお店でみたバスチーはこれ以上ないくらい半熟。
お腹いっぱいで食べれなかったんですけどね。。（お持ち帰りすればよかった😂）
その昔に食べたのは全くインパクトなかった（笑）
食べたことも忘れてた。
そのもっと前に食べたのは焦げてる事に驚いて、味も半熟具合も覚えてない（爆）
私が作るバスチーはしっかり焦がす！
でも内面は程よいトロッと感。
かなりトロトロではないです。
本当に程よいだと私は思ってる。（信じてるとも言う）
あと少し、焼き込んだらそろそろ御披露目したいなぁと思ってますー。
どんな形でのお披露目になるかはまた後日。
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