【レシピ】アジアンスイーツ
昨日に続きアジアンスイーツの続きですー。
こちらもコッタさんからのお仕事で作らせていただいたお菓子。
マレーシア発祥のモーモーチャーチャー。
ココナッツミルクのかっなり柔らかなブラマンジェみたいなものにいろんなトッピングをしてゴチャゴチャに混ぜて食べる楽しいデザート。
食べるというより飲む感じ。
確実に私は飲んでます（笑）
かっなり柔らかいので食べる直前にトッピングを載せるのがポイント。
ぜひ、お好みでいろんなトッピングのせて食べてみてください〜。
美味しいですよ♡
レシピはこちらから。
コッタさんのアジアンスイーツの特集のページにベトナムのプリンのバインフランのレシピも載せていただきてます。
コラムを書きだした初期の頃にレシピ開発した懐かしいお菓子。
昨年の夏にレシピ分かりやすく手直しをして新たにレシピ公開させてもらいました。
これもかっなり好きなお菓子の一つ。
暑い日がまだまだ続きそう〜。ぜひ暑い時ならではの美味しいデザートで夏を楽しんでみてくださいー。
バインフランスのレシピはこちらから。
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