やる事が多すぎて、どこから手をつけたらいいのかわからず朝から悶々キッチンに向かうこと20分。だめだ。何をどーやって手をつけたらいいのか？私には皆無だ！無理だ！！と思った瞬間に家を飛び出す。逃げました。逃げた先で美味しく朝ごはん。

なんでもかんでも値上がる。分かってはいるのですが、この4月での値上げの知らせに目がてん。。。

これ以上ないぐらい急に出店することになった今日。決まったのは昨日の夜。20時前。sotokoさんの４周年記念のお菓子を担当させていただいたのでそちらの受け渡しを19:30ごろマンション前でサクッとしていたと時の話し。何気にsotokoさんから「明日来たら？」と言われ、「さすがに今...

紅茶とお菓子を楽しむ日　教室編のお知らせです。美味しい紅茶はハーブを淹れてくださるmignonのひろみ先生が楽しく美味しくそしてタメになる素敵な学びの時間です。[日時]　4月28日(火)10:30～12:00 　 4月28日(火)13:00〜14:30季節のウェルカムハーブティー...

三連休も最終日。お出かけの方も多かったのかなぁと思います。が、私は相変わらずの日常です。金曜日と土曜日はひたすら仕込み。目前にマルシェを控えているのでゆっくりしている時間は皆無。目を白黒させながら必死に仕込んでました。そして本日は朝から撮影。今回の撮影の仕事はなかなか手強くて今日...

マルシェ出店のお知らせです📢3月29日(土) 開催のマルシェに出店いたします！今回はmignon @andrest.mignon さんとの共同出店です。お互いのこだわりが詰まったアイテムを並べてお待ちしています。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Date: 2026.3.29 (S...

先日作らせていただいたバースデーケーキ。

昨日で今月の店の営業が終了しました。来てくださってありがとうございました。

少し前のことですがコッタさんでコラムとレシピを紹介していただきました。

明日の店のお菓子で頭悩ましています。明日が最終日。残るのが怖い。足りないのも怖い。いつも最終日はこの2つの気持ちで葛藤しまくり。どちらも怖くて怖くてたまらないんですよね。。。桜のチーズケーキとホワイトロール、ビスケットサンド。

先日のプリンの一件のあと、今日の朝は焼き上がったピスケットをオーブン皿ごとひっくり返し、床に散乱させるという事態。不運続きです。（写真とる余裕もなかった、この心情お察しください）どれもこれも全て自分が悪いので、どこに怒りの矛先を持っていいのかつらい現実です。自分が情けない。そんな...

ため息しか出ない。今は15日の15時。店の営業の真っ最中。ただニコッと笑えるか心配しかない心情。私の心情は大声で泣きたい気持ち。モヤモヤとイライラとウジウジと。。。どうしていいのか分からない。今月の営業でかなりの人気者だった抹茶のプリンとアイス。先日追加で作った10個のプリン。先...