旅の朝はスキッと目覚めよく。部屋のお風呂は日本酒風呂という事で朝はここからのスタート。

その後、お風呂へ。貸し切りの露天風呂。札を「入ってます」に変えて鍵をかけて貸し切り完成。

芸術鑑賞ののちは自転車で島内観光の続きに。かの有名なエンジョルロード。こんなに短いの？なんかしょぼくない？？

梅雨に入って間もない頃、ジメジメ合間の晴れ間に２泊3日で瀬戸の島々を巡る旅路を堪能してきました。意気揚々と出発した瞬間、足がもつれ転倒したかと思えば、筋肉痛に襲われ、三半規管の衰えを感じつつ、瀬戸の恵みに舌鼓した旅路。そんな旅の記録を少しばかり綴っていきますのでお付き合いいただけ...

仕事柄、新しい材料や珍しい物などを使わせて頂く機会に恵まれてます。本当に有り難いことです。バターや生クリームに変わる大豆由来の油脂やクリーム。何年か前から手軽に手に入るようになりよく使わせていただいています。使い始めた時、あーーこれ、扱い難しい。味も微妙。使い方考えないと。。。そ...

今日は一日中ドーナ。ひたすらドーナツ。どんどん揚げまくり。なぜこんなに作ったかというと、仕事のドーナツの試作です。サクッと昼過ぎには終わらせようと思っていたのですが、あーでもない。こーでもない。とやり出したら止まらなくなりその結果、無駄に出来上がったドーナツの山。どー考えても当日...

春の終わり頃の話し。（今は初夏。）薬膳料理たるものを頂きに行ってきました。なかなか面白く、ためになりそして美味しい時間過ごさせていただきました。

こちらも先日の居酒屋で用意した物の一つ。オレンジとアールグレイのティーソーダー。

昨日の居酒屋のイベント。来てくださってありがとうございました。楽しい夜になっていれば幸いです。

今日は出張酒場そとこの日。楽しみにしているイベントの一つ。いや、私の人生の中で何より楽しみと言っていい気がする（笑）慣れないホール係ってのはドキドキの連続ですが気持ちは楽ちん。頼れる2人が後ろにいてくれるという安心。分かんなくなったら聞けばいいという信頼感。お腹が減ったら口開けた...

パイナップルケーキのlessonが終了しました。ご参加くださった方々ありがとうございました。オーブンに泣かされまくり悩みまくったlesson期間になりましたが、なんとか無事に終わってホッとしています。無事に終わったか？本当に？？そう聞かれたら若干謎な気もしますがとりあえず終了した...

不具合続きのオーブン。機嫌がいい時は順調な気もするのですが、心落ち着くことはなく、ソワソワしながらオーブンの周りをウロウロする毎日。本日はメーカーの方が修理？に来てくれる日。午後からお越しくださり、見てくださった結果。やはり不具合っぽい。部品発注して修理とのことですが、購入してか...