2024.07.23 10:25紅茶とハーブのlesson今日はいつも一緒にlessonさせてもらっているmignonさんのlessonに参加させてもらいました。いつもはlessonする側。今回は参加する側。新鮮!!ただ、ただ、美味しいと思いながらお茶を楽しめる幸福感。いーわぁ。楽だわぁ(笑)お茶の味だけを楽しめる。こういう時間大切だな...
2024.07.21 10:48熱中症??今日は午前楽しくlesson。その後、動画やらなんやら撮りながら試作。ガスオーブンに電気のオーブン。どちらもフル活動。その上カセットコンロでキャラメル作って、その後もヌガーが作る。並行してキッチンのガスコンロで蒸篭でプリンを蒸す。暑い!暑い!!エアコンついてたよね?自問自答しなが...
2024.07.20 12:47秋にむけてここ最近、lesson後は動画撮影中。撮り終えた後の編集作業が何より怖い。。。今日のlesson後は動画をサクッと撮影した後は写真の撮影で外へ。秋から新たに始める事の準備です。何やら楽しくなりそうな予感が漂ってます。楽しみ半分、緊張半分、不安いっぱいです。近々、ご案内できると思い...
2024.07.19 00:31夏のフレンチトースト気がつけばブログの更新が2日に1回になってる気がするけど。。毎日書いてるつもりだけどなぜだろうか?謎しかない。楽しくlessonの毎日。サバラン食べたこと無い人が多いなか、サバランを他のお菓子に例えるなら。。と悶々と考えていたところ良い例えいただきました!冷たい焼かないフレンチト...
2024.07.16 14:16イチヂク試作の毎日。いろんな食材たちと格闘中。試食しすぎて何がなんやら分かんない。lessonのおまけのお菓子、お付き合いくださりありがとうございます。率直なご感想お待ちしています。そんな試作の中でうまれたお菓子の一つ。
2024.07.14 11:33ハンバーガーちょっと暑さがマシ?みたいな日が続いてますが蒸し暑さは継続。ジメジメが肌にまとわりつく不快感。嫌だ。。。たまに日中に外にでたら渋滞に巻き込まれる。まさに巻き込まれた本日。これが嫌で土、日の日中の車避けていたのに!!徒歩か自転車で移動しようと心に決した瞬間です。それにしても皆さんど...
2024.07.12 14:27新たな駐車場のお知らせここ最近、午前中のlessonが終了後、午後からひたすら試作をする毎日。作りすぎて着地点が分からなくなってきているお菓子が多々。私、何をどうしたかったんだっけ?何を求めて作っていたか。それさえも忘れがち。これも物忘れの一種なのか??今週中にはある程度の軸をたてる予定だったんですけ...
2024.07.11 14:44昼飲み少し前のこと。lesson終了後、この日は約束していたお出かけの日。前々から行きたいと思っていたらお店へ行く約束をしていた楽しみの日。京都の「九時五時」この店名に惹かれまくって早何年たっただろうか?やっと来店。店名の通りお店の開いてる時間は九時から五時。そしてお酒の飲めない方はお...