朝、6時過ぎに出発。

タシュケントの国内線の搭乗ゲート。日本人が多いのにあらためて驚く。スリランカ行った時なんて、ほぼほぼ日本人会わなかったのに。この地は適度に会う。どこに行ってもかならず会う。ってまだ2日目の感想ですけどね。プリングスをつまみながら待つ事１時間弱。無事に搭乗し、出発。１時間半後にウル...

サクッと起床5時過ぎの目覚め。まぁ５時間以上はぐっすり寝たので問題はないですが、日本時間で朝の9時。絶対起きているだろう時間なのでこれも一種の時差ボケなのだろうか？タシュケントのYouTubeを視聴し、テンション上げながら朝支度です。7時から朝食いただきます。左がおかず系。右がデ...

元気に家を出発したのが6時過ぎ。たかが駅までの徒歩で汗だくにはなりましたが問題なく関空到着です。去年来た時はまだ工事中だった空港内。今はどこもピカピカ。賑わいまくっています。眩しすぎる店たちをキョロキョロ。化粧品の香りが懐かしく感じる。百貨店行ってないのがまるわかり。田舎者の象徴...

コッタさんのお仕事でレシピとコラム書かせて頂きました。レシピはこちらから。

コッタさんのお仕事でしっかりかためのプリンのレシピ開発させていただきました。固まらない理由などをコラムにまとめてます。覗いてみてください。

今日は紅茶とお菓子楽しむ日喫茶編。お越しくださりありがとうございました。楽しい時間を過ごして頂けていたら幸いです。キラキラと輝くお茶たち。見ているだけで幸せな気持ちになりました。それに合わせたお菓子たち。美味しいのお声かけいただき感無量です。またこのようなイベントできたらいいなぁ...

明日は紅茶とお菓子を楽しむ会　喫茶編。準備の真っ最中です。久しぶりのお菓子作りを楽しんでる真っ最中とも言います。約1週間ぶりですしね。お菓子作るの^_^日曜日の夜遅くに旅から帰宅して，翌日の月曜日にいちじくを買いに走り、そこからコンポート。今日、ゼリーに変えていきます。その間、テ...

結論から言うと、ただの詐欺の電話の話。なんの面白みもない結末なのですが、無駄にオドオドし、焦ってしまった出来事がありました。1分あったか？なかったか？今から思えば、ほんのわずがな時間でしたが私の頭には？？？一色。私みたいな人が黙られるのだと思います（笑）事の起こりはプリンを作って...

少し前のこと、チラッと奈良へ行ってきました。今回の目的は奈良監獄ミュージアム。行きたかったんですよね〜。1番行きたい監獄は網走ですけど、なかなか行けない。。。どう考えても遠い。近場で監獄楽しめるとなれば行かずにはいられない！とばかりに行ってきました。ミュージアムの入館は12:00...

繰り返し作るお菓子と１度作ってもう作らなくなるお菓子と。何が違うのか？分かるような。。分からないような。。。その時の自分の中の流行りってのも1つあるとは思うんですけど、私なりの決まりみたいなものがあります。よく作るお菓子はまずは作りやすい。もう一つは作る工程を楽しい。どちらかに当...

アイスクッキーサンドというものを初めて作ったりこの夏。バターサンドクッキーのアイスバージョンです。私的にはなかなかお気に入り。この前の花火大会のお菓子の販売ではバニラとアップルバナナとチョコミントの3種類作りました。冷凍庫から出した瞬間はかたっ！ってなり食べにくいのですがそれも数...