毎月1日に翌月のlessonの予約を開始させていただいているのですが11月のlessonの予約ですが2日月曜日から開始させていただきます。勝手してすいませんがよろしくお願いいたします。詳細などについても2日に公開させていただきます。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

私が人に言える自慢なんて何にもないんですけどね。ただ一つ！ちょっと言えることが！！私、どんなに酔っ払っても、どんだけ高熱でも寝る前には化粧落とします！！化粧したまま寝たことない！！そして絶対歯を磨いて、何がなんでもフロスかけます。ちょっとすごくない？？（笑）そんな事しか自慢できな...

まずは言い訳から。昨日は夕方までブログの事しっかり覚えていて、何書こうかなぁと考えていました。ただ、疲れがピークでバタンと寝落ち。。。一日中、栗と戦っていたんです。8キロの栗の渋皮煮を完成。手がふやけた。そして目が疲れた😂目が？？とお思いのあなた！そう！目が疲れて寝てしまってん...

手が痛い。むっちゃふやけた。今年の栗仕事、今日から解禁。始まったのが夜の8時。そこから今まで必死に皮剥き。4時間で剥き終わったの3キロあるかないか。。今、家にある栗は7キロ。何があっても明日1日で7キロの栗の渋皮栗を完成させたい！栗と仲良い過ごせる明日になりますよーに。お休みなさ...

今日は朝から撮りまくりの1日。朝から永遠と撮る。朝一でまずはクリームソーダの撮影。これはイマイチ過ぎたのでまた後日やり直し決定😭💦その後はネイキッドケーキにハードパン。クリームソーダ撮ったのが１週間ぐらい前のことに思える。なんか無駄に疲れた😂とりあえず無事に納品終えてあとは...

今月の店の営業終了しました。来てくださってありがとうございました。東京や愛媛と遠くから足を運んでくださった方など、ご縁に感謝しかありません。見つけてくださって本当に嬉しく思っています。何個の素敵なカフェを通り越して来てくださったのか？それを考えると泣けてしまいます。来てよかったと...

鈴虫の鳴き声が聞こえる中、やたら涼しげな飲み物とお菓子を用意していた本日。なんか、ここだけ夏みたい😂そんな話をしながら1日過ごさせて頂きました。

今日で店の通常営業終わり。明日からは紅茶とお菓子。頭の切り替えが。。。お菓子の準備に段取り💦💦頭グルグル回ってます。とりあえず明日は早起き。起きてすぐにやることを考え出したら寒気する。眠いのにここから頭が冴えるのがなんとも言えず嫌だ。

体が慣れてきたころに終わりが近づく。そんなものです。今日、店の営業でした。あっ！こんな感じこんな感じ！！ってやっと思えた（遅っ）これも歳なんだろうか？明日で通常営業が終わるという時期になってやっと慣れるとかありえん。まだまだ暑い日が続く9月。焼き菓子って気分じゃないよねぇ。。と思...

今日9時から16時まで我が家は断水。どーよ！9時までに店の準備終わらせてそしてトイレも済ませる。出来なくないけどやれと言われたらかなりのプレッシャー（笑）9時以降家にいてもいいけど水が出ないとなるとトイレに行きたくなりそうな。ダメって言われるとね。人って。そんな意味不明な原理は健...

暮らしをつくる【クラシコサエル】さんからお声がけいただき紹介していただきました。「素敵なあの人の暮らしをコサエル台所」なんて素敵なタイトルのところで。全く素敵じゃない人で申し訳ないかぎり。覗いてもらえると幸いです。

コッタさんのお仕事でハロウィン仕立てのピザのレシピ開発ささていただきました。レシピはこちらから。