ガトーショコラ
濃厚でチョコレートをしっかり感じるガトーショコラ。
でも生チョコではなくしっかりケーキっていうのが好き。
メレンゲを生地にいれているので一度はフワッと上がる。
でもそこから落としてグッとしめる感じ。
私が作るガトーショコラはビターだけどチョコレートの甘さもしっかり感じられるそんなチョコレートケーキ。
そんなガトーショコラでちょっと只今クリスマスに向けて思案中。
今年はガトーショコラのクリスマスケーキは予定していたんですけど、それとは別に可愛いの作れたらいいなぁと。
また完成したら見てやってください^_^
それにしても最近の我が家の香り。
とてつもなく甘い。。。。
酔いそうなぐらい。
寒いから窓開けないから香りが溜まる溜まる。（ビワコムシもいるし。。）
いいのか、悪いのか。。
それにしてもこれだけ毎日家中甘いと、息するだけで太りそうな気がする。
いや。きっと息するだけで確実に太る！！
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