久しぶりのブルーベリースコーン
2年?3年前?だったか?
通信講座を始めた当初に行ったスコーンの通信講座。
沢山の方に受講していただいたスコーン。
そんなことを思い出しながら久しぶりに作ったブルーベリーとココナッツのスコーン。
これが私は1番好きだった♡(講座では4種類のスコーン作りました)
ドライのブルーベリーを使っているのでかなり濃厚なブルーベリーを感じられる。
この感じが美味しい。
ココナッツの食感も夏を感じる。
いい感じに腹割れた!
朝から気分良い。
明日も焼こう〜。
来週ぐらいからは違う種類になる予定。
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