マンゴーでデコレーションケーキ
最近では滅多に作ることがなくなった身内用のケーキ。
人口密度がやたら高い今。
なんやかんやと需要があり作ることになったケーキ。
妹2が持ち帰ってきた沖縄マンゴーをやったら贅沢に使ったケーキ。
1.5個分。
もちろん0.5個分は作り終わった瞬間、私が綺麗にいただきました。
15センチのジェノワーズを3枚。
隙間がないぐらいにマンゴーをサンド。
甘いマンゴーにクリームとジェノワーズが相まってむっちゃ美味しい！
思いっきり自画自賛。
久しぶりに自分で使ったデコレーションケーキ食べたんですけど、なかなか美味いと自分で自分褒めてしまいました（笑）
とことん、自分に甘い。
この日は全員集合で計8人。
ギュウギュウの我が家。
そしてうるさい。
ケーキとパン。あと飲み物の用意だけで私は手いっぱい。
これに加えて8人分のご飯とかパス‼️
という事で頼んだのがテラさんのオードブル。
色鮮やかで見た目がかわいい上にたまらん美味しい♡
肉が食べれない母親は拍手喝采。（テラさんは肉、乳製品を使わないお惣菜屋さん）
男子たちは肉じゃない？と箸でおから蒟蒻を持ち上げマジマジガン見。
私と妹2人は無言で我先に食べ続ける。
子供たちにはパンをあたえて黙らせる作戦。
3人分で頼んだんですけどかなりの量で大満足。（他にも色々おかずありました。）
そこからのマンゴーケーキ。
お腹いっぱいで食べるスピードの遅い大人たち。
その中で甥っ子の食べっぷりが素晴らしく、私の心を鷲掴み♡
惚れました。
小さな体で必死に大人と同じ量のケーキを誰にもあげない！という思いで抱きかかえて食べてる姿。
最高にかわいい❤️❤️❤️
毎日でも食べさせてあげたい！！
↑声にでた私の心の声。
妹2に「絶対ダメ！」ときつく断られてしまいましたが。。。。
叔母の楽しみ奪うとか冷たすぎる。。。
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