白馬3泊4日④
窓から見える景色がまたいい♡
荷物を置いてお腹を減らすために無駄に散歩をする事に。
山がおっきい！
たった30分程度歩いただけでお腹減りませんが夜ご飯は別腹。
散歩の後のビールは旨い。
上のゼリーは土佐酢。
その下には岩魚。黒豆。わさびとすだちで食べるこの前菜。
旨いよ♡
お肉にたっぷりの出し汁。中には白馬の夏野菜。
出汁、最高です。
パンに雪鱒をサンド。それを燻製に。
凝ってる。
信州サーモンにシードルのソース。
豚肉には干し柿にトリュフ。
生姜ご飯に豚の醤油麹焼き。
シャモにトリュフの麺。
スイカのシャーベットに牛乳のジェラート。
昨日と今日。長野に来てからの食事がこの夜を入れて４回目。
食に関して色々考えさせられた3食があってのこの食事。
たまらん美味しい😭😭
きめ細かで繊細な食材選び。考えられた構成に味付け。
心地よいサービス。
幸せ噛み締めた夜ご飯でした。
次の日も朝ご飯もね。
有難い♡
至れりつくせり最高です。
朝からデザートプレートまで。
幸せいっぱいで後ろ髪引かれながら、スノーピークを後に。
今日のメインイベントは八方池を目指してのトレッキング。
さぁ！食べた分動きます💪
つづく。
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