モンブランタルトと紅茶のlesson
先日作ったモンブランタルト。
シュクレ
栗のダマンド
栗のクリーム
渋皮栗
シャンティ
栗。
自分で言うのものんですが贅沢な構成です。
栗のクリームものすごーーーく栗！！
シャンティもちょっと工夫を凝らして濃くプラス。
クリーム美味しい♡
栗感すごい！
そんな嬉しい声聞かせて頂きました。
どこで書いたかと言うと。。
このモンブランタルトは紅茶のlessonの最後のお菓子として作らせて頂いたんです。
もちろん紅茶のlessonはmignonさんの。
私も生徒として参加。
嬉しいー♡
座っていたら美味しいお茶出てきて、笑えてタメになる話し聞けて、最高。
たまらん幸せでした。
こちら、ウェルカムティー。
炭酸でスッキリ。
桂花烏龍茶。
ほっこり。
そしてメインはミルクティー。
絶対確実にそして最高に美味しいやつです。
最後はあったかいお茶とお菓子。
お菓子は私は食べませんでしたが（笑）
だって知ってるしそれ😂
私の分はmignonのひろみちゃんに食べてもらいました。
皆さんには喜んでもらえて本当によかった。
この手のケーキはどちらかと言うと苦手分野。
生ケーキ作るのちと苦手。焼き菓子のが好き。
パイとかタルト。デニッシュとか。
でもたまにはこう言う組み立てのケーキも良いもんです。
勉強になります。
何年前か。lessonでしたこのタルト。
懐かしかった♡
受講してくださった方。よかったらまた作ってみてください。
この時期にこのお菓子。ピッタリです😊❣️
そして紅茶のlessonは最高に楽しい。
冬には店でも開催予定です。
今度は裏方に徹して頑張りますので、またご参加お待ちしています。
0コメント