楽しく手作りを!

先月から始めさせてもらっているカフェlesson。
簡単なパンとお菓子の組み合わせ。
パンの発酵の間にサッサッとできるオヤツを作ってもらうイメージ。
パンも難しい事は抜き。楽しくパンに触れてもらい手作りする楽しさ、美味しさを実感してもらいたいって思ってます。
昨日はカフェlessonの日。
パン生地に触れながら
「この柔らかさに癒される〜」

そんな言葉が聞けて私が癒される♡

パンナコッタは一次発酵の間にサッサッと終わりあとは固まるのを待つのみ!
二次発酵の間にパニーニを作り出来たらランチタイム。
出来立てパンも焼きあがり、ふわふわの真っ白いパンも楽しんでもらえます♡
お腹いっぱいになっても甘いものは別腹!!
デザートもしっかり召し上がっていだき、お喋りも止まりません😊
本当に楽しい時間です〜。

お菓子もパンも難しい事言い出したらキリがない。
突き詰めたい事いっぱい。
あーでもないー😂こーでもない😂😂
そんな事考えながら作るのも私はある意味楽しくて好き←ちょっと怪しい
でもやっぱり楽しく美味しかったらそれが1番‼️
まずはそんな楽しさと美味しさをこのlessonで伝えられたらなぁって思ってます。
もちろん、もっともっと!!ってなった時は聞いてください〜。
パニーニは7月20日まで。
それ以降は枝豆の白パンからのナン!
1つのパン生地から3つの食感と味楽しめます!
ランチにはナンに合わせてカレーを。
ナンドックにもできるようサルサソースも用意してます〜。
夏いっぱい感じられますよ。
デザートはマンゴーラッシー。
マンゴーのゼリーを作ってラッシーと合わせます。
ドロリッチ風のマンゴーラッシーです。
こちらも一瞬で作れます。



夏休みのおうちおやつにもピッタリです。
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sweets kitchen chiyo

滋賀県大津市でスイーツ、自家製パンなどのお菓子教室を開催しているsweets kitchen chiyoです。 ひとときの癒しをテーマに楽しくおしゃべりしながら、おいしいお菓子を一緒につくりましょう。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

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