ホテル講

素敵なご縁からホテル講さんからお声かけいただき、お仕事ご一緒させていただくことになりました。

ウェルカムスイーツの監修をさせて頂くことに。
内容はパフェをというご希望。



パフェあまり作らないんだけど。。(声に出せなかった心の声)


かなり不安はあったのですが、お声かけくださったことが嬉しくて引き受けることに。


なんでも挑戦!!




そして今日がパフェのデモの日。(今から行くので心臓が口から出そうなぐらい緊張してます)

デモの話はまた今度。

ホテルの方のご好意でイメージを抱きやすいようにと先日、宿にご招待してくださり宿泊させていただきました。

その時の話を少し。



チェックインするために受付のある棟に。


入り口の暖簾に扉。ここからしてかなり好き。

建物は谷口工務店さんが作られてます。(サザナミと同じ。)かなり好み♡北欧モダンラブ。
ホテルの運営は自遊人さん。自遊人の雑誌、好きで何度も何度も見てました。その自遊人さんと仕事するとかなんか夢みたい!!

人生、色んなことが色んなところからふってくる。

びっくりの連続です。




レセプション棟でチェックインして宿泊棟の説明。


この時に提供するパフェ。


うーん🧐

悩ましい。



そんな事を考えたのも一瞬。

丁寧に優しく説明してくださるホテルの方とのお喋りに夢中。


話の内容はこの辺りの夜ご飯情報。


店と目と鼻の先の距離。
家とは自転車の距離。



この辺の事は知っている!と自負していたのですが、全く知らんかった。




新しい楽しい情報にメモメモ。


恐れ入りました。



行きたいお店が増えてニンマリ。




お喋りを終えて宿泊する棟に移動。



ここも、素敵♡

扉を開けると素敵な空間が。
かっこいい!

ライトとか最高。
椅子の座り心地の良さよ♡レザーのこのチェアーがたまらなく好み。
持って帰りたい!!

昔を思わせる井戸があるのもまたいい!

そして部屋へ。
なんとスイートルーム。
人生初のスイートかも!!

中庭が見える大きな窓。
そしてエッグチェアー。
このエッグチェアー目的でこの部屋に宿泊される方もおられるようです。

もう一生座れない。
この日が最初で最後になる事間違いなし(涙)


そしてベットルーム。
安眠を考えた寝具は京都の岩田屋さんのものだとか。

爆睡でした。むっちゃ気持ちいい♡


素敵すぎる部屋で帰りたくない!そんな思いで胸いっぱい。
こんなにゆっくりしたいって思える宿は他にはないんじゃないだろうか?
そんな事を思いながらむっちゃくちゃよく寝ました(笑)





朝ごはんはチェックインしたレセプション棟へ。

一枚板がかっこいいカウンター。もうたまらない。
お重にはいったご飯がまたオシャレ。
ご飯も美味しい♡鰻茶漬けってのがまたにくい演出♡


中庭から光が差し込んでとっても癒されます。
床もかっこいい♡

ホテルのスタッフの方の気配りにも驚かされっぱなし。

本当に素敵なところです。

日頃の疲れを癒すには絶好の空間。

滋賀の観光の拠点にしてもらえたら嬉しいなぁと心から思います。








では心臓が口からでないように飲み込みながら頑張って来ます!!

レッスンの予約は下記よりお願いいたします。

cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。

sazanami

お菓子を通して時間を素敵に使ってほしい。 日常のちょっとした幸せな時間。 そんな時間のお手伝いができたら嬉しいです。 -学びやサザナミ- お菓子を作るという手間時間。 いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しい。 -菓子やサザナミ- 日常のちょっとしたご褒美になる甘やかす時間。 いっぱいの笑顔でそのおいしさを楽しんで欲しい。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。

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