生カステラ
7月最初に出かけた韓国。
その時にスタバで食べたいカステラ。
厚かましくも、これ絶対私の方が美味しく作れる！これは簡単！！
なんて思っていた自分を締め殺してしまいたい。
スタバのお菓子開発の方々。
本当に申し訳ございません。
そらそーだよね。たくさんの方がたくさんの時間をかけて開発したお菓子。
はい！出来た！なんてできるわけがない。
それもスタバなんて大手も大手。私が想像する以上の人がこのお菓子に携わってきている。それを私1人で短時間で再現しよーなんて。
なんてあーーー恥ずかし。ごめんなさい。
型選びからかなり難航。これが私的には1番辛かったかも。
型でかなり変わるんだもん。
焼き方も難しかった。
クリームの量と生地のバランスも。
言い出したらキリがない。全部が全部、難航てわひた。
とりあえず私なりの納得がいく生カステラ完成。
再現って言ってはいけないレベルに違うものになりましたが（笑）
美味しくできたのでとりあえずこれで完成で！
しばらくみたくない。。。
0コメント