梅雨にもどったかと錯覚するような雨模様。

よく降る。


隣のスーパーに車で行く私は一体どんな思考回路などだろうか?

自分の事ながらこの性格にイヤイヤする。


結局思ったものがなく一度帰宅後また車で買い物に行くというなんとも無駄な時間を過ごしてしまった。


明日からは良いお天気そう。

良いお天気というかむっちゃ暑そうな気配が漂よう天気予報にうんざりです。


冷たいお菓子たくさん用意しようと張り切っているのですが冷蔵庫と冷凍庫には限りがあります。


ご希望のお菓子がない事もあります。その点をご理解ご了承くだされれば幸いです。


何と言っても1日分を計算するのは私。

計算間違いも多々予想されます。ついでに忘れ物も。


あーー。それにしても毎回、前日のこの緊張。なんとかならないものか。



今年のコーヒーゼリーはコーヒームースとシューアイスをトッピングしています。

たっぷりのコーヒーゼリーの間にはクリームもたっぷり忍ばせてます。ほろ苦いコーヒーとクリーム。

トッピングのコーヒームースはほろ苦くフワッと柔らかな食感。

シューアイスはヌガーグラッセを入れてます。普通のバニラのシューアイスとは一味も二味も違います!!

自家製の漬け込みフルーツとナッツをたっぷりいれて作るヌガーグラッセ。

コクもしっかりありますが柔らかで軽やかな食感が特徴です。



楽しんでもらえたら嬉しいです。

明日から3日間。よろしくお願いします。

レッスンの予約は下記よりお願いいたします。

cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。

sazanami

お菓子を通して時間を素敵に使ってほしい。 日常のちょっとした幸せな時間。 そんな時間のお手伝いができたら嬉しいです。 -学びやサザナミ- お菓子を作るという手間時間。 いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しい。 -菓子やサザナミ- 日常のちょっとしたご褒美になる甘やかす時間。 いっぱいの笑顔でそのおいしさを楽しんで欲しい。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。

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