【レシピ】【コラム】いちぢくのコンポート

コッタさんのお仕事でいちぢくのコンポートの作り方のレシピとコラム公開していただいてます。


今が旬のいちぢく。


フレッシュで食べるのが1番好き！でも傷むのが少し早めのフルーツって感じも否めない。

そんな時はぜひ新鮮なうちにコンポートにしてゆっくり楽しむの良いかと思います。


コンポートにした方が食べ方のバリエーションも増えて楽しめるます。


そんないちぢくの事を書いたコラムはこちらか。


白ワインを使ったコンポートとスパイスと赤ワインを使ったコンポート。

２種類のレシピ紹介しています。


こちらも覗いてみてください。



白ワインのコンポートのレシピはこちら。


赤ワインのコンポートのレシピはこちらから。


赤ワインのコンポートのレシピはこちらから。


9月中旬から下旬まで楽しめるいちぢく。

ぜひいろんな楽しみ方して下さい。

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製菓衛生師

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