近江牛とチョコレート

昼食会の1日目、終了しました。

来てくださってありがとうございました。

正夢にならず良い1日だった事を心から安堵し、コソコソと準備に勤しんでます。

コソコソする意味はありませんが、私の気持ち的にコソコソしています。

何をコソコソかと言うと。。。

テイクアウトしていただける焼き菓子でも持って行こうかなぁと思い、コソコソ準備していた次第です。

サクッと終わらせる予定が気づけば22時前。

時間はあっという間に過ぎていく。時間はいつも早送り。

巻き戻して欲しい。

ここ最近、店とイベントの準備に平行してチョコレートの試作に取り組んでいたのですが、その際に購入した大量のチョコレートたち。

益々、高価になっていくチョコ。

1キロ5000円程度は普通。

ちょっと名の通る有名どころのチョコたちは1キロ1万とか。。。

1キロ10000円ってことは100g1000円。

ちょっと高すぎない？？って話を友人にしていたところ。

「高級近江牛やん！！」

という返答が。

いや。。もしや近江牛より高いのではないだろうか？

100gのチョコレートで何が作れるのか？

私が作るガトーショコラは18センチの直径のもので100g。（原価1000円余裕で超えてくる。）

ザッハトルテも18センチのデコ型なら90g生地に使い、上掛け分たしたは余裕の200超え。

世の中どうなっているのだろうか？

これだけ高価なチョコたち。

私はこのまま、今まで通りのチョコを使い続けていいのかだろうか？

考えただけで頭がいたいのですが皆さんはどう思いますか？？

高級近江牛と高級チョコレート。

すき焼きvsボンボンショコラ

さぁ！どっち？？（笑）]

※ちなみに、年始からのすき焼き欲がおさまっていないのと、試作でボンボンショコラばっかり作ってきたので上記の名前が上がりました。

深い意味は全くなし。