【レシピ】【コラム】ジャーマンケーキ

ジャーマンケーキ。ご存知ですか？

？？

となっておられる方多いのではないでしょうか？

マイナーですよね。

沖縄のケーキなんです。

ジャーマンって名乗ってますがドイツ生まれではありません。

アメリカ生まれの沖縄育ちの日本のお菓子。

食べた事ない方多いかと思うので味の想像が難しいのではないかも思いますのでちらっとご説明を。

チョコ風味のスポンジにバタークリームをサンドし、トップにココナッツのクリームをのせてます。

甘そ。。

ってイメージが1番にきそうな構想ですが、食べたら意外にも甘さ控えめでなかなか美味しいお菓子です。

コラムはこちら。

レシピはこちら。

気になる方ぜひ作ってみてください。

沖縄行かれる機会ある方はぜひ食べてみてください。