5月始まりました。
５月のlessonも１日から始まってます〜。
チーズケーキとレモンパフェどちらも喜んでもらえて嬉しい限り♡
チーズケーキは本当に簡単！！
すぐできます。。
嬉しいような悲しいような。。。
なんだか物足りなさまで感じる始末😂
お家での再現性もかなり高いかと思います。
作り方のポイントはメレンゲ。
それだけ！！
卵黄の濃くと卵白のフワフワ。
卵の力を最大限に引き出したお菓子です。
レモンパフェは作っている時から香りに癒されます♡
レモンの香りとリキュールの香り。
この香りだけで幸せ気分。
温度計ひたすら使いますが、測るからこそ失敗なし。
ゼラチンの使い方さえ間違いなければ美味しいのが作れます〜。
今日はお天気も良くて気持ちいい〜。
ミシガンもたくさんの人を乗せて出航〜。
楽しそうに見えるのは気のせいではないはず。
連休もあと半分。
楽しくお過ごしください^_^
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