リクエストメニュー
先週にさせていただいたリクエストメニューでのlesson。
虹のシフォンケーキを作らせて頂きました。
確か、２年か３年前の妹の誕生日ケーキに作った虹のケーキ。
インスタの私のフィードをみてこれ！！って言ってくださり、今回lessonさせていただく事に。
私の作るシフォンケーキは柔らかく、当日に型から外す事が難しいのでデコレーション用のシフォンケーキはあらかじめ焼いて準備させていただきました。
当日、焼いていただいたものはそのままお持ち帰り。
準備しておいたシフォンケーキでデコレーション。
帰りは大荷物💦💦💦
お好みのカラーにクリームを色付けして絞ります。
シフォンケーキのナッペはジェノワーズより柔らかくてちょっと難易度上がる😂
絞りがメインの今日のデコレーション。
生クリーム、いつもは35パーセントを使う事が多いのですが、キリッとさせたかったので47パーセントと合わせて40パーセントぐらいで絞りました〜。
可愛く仕上げてくださり、写真も楽しそうに撮ってくださり嬉しいひと時。
出来上がったお菓子の写真を楽しそうに撮ってくださるのを見ながらお茶の準備をする時、嬉しく幸せ感じる瞬間です。
楽しい誕生日になったようでとっても嬉しいです！！
ありがとうございました😊
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