雪が降ったのはいつだったか？3日とか4日前ですよね？雪が信じられないくらいの陽気の日。暑いんですけど。。。。今日は朝からオーブンフル回転。窓全開。その為、目がしょぼしょぼ。花粉が襲う。本格的な春の到来を感じる。前々から花粉は感じでいたが今日こそ強く感じたのは今季初。目が痒い。鼻が...

今月の店の営業が終わりました。その後いつものようにしさくと仕込みの日々。lessonでもなく店でもないこの仕込みの日。ブログがおろそかになり筋トレもしない日が続きがち。時間の区切りがなくなるのでどのタイミングでブログを書くのか？どのタイミングで筋トレをするのか？どのタイミングでご...

本当に降った。。。降るとは聞いていたが本当になるとは。寒い。寒い寒い朝。今日が今月最後の店の営業日です。春いっぱい感じるお菓子なのに外雪ってなに？意味わかんない。桜の気分じゃないし。気分はグラタン。寒っ。

ここ1ヶ月、密かに密かに続けている家での筋トレ。たった3分なんですけどね。この3分をすぐに忘れる。この3分。価値があるのか？ないのか？まったく分かりませんがやらないよりまし？の信じてぼちぼちやってます。ブログと同じで忘れた日もあり。覚えていても寝てしまった日もありですが30日中2...

昨晩、ふと思い出した事。あっホワイトデー終わった。バターサンド缶をホワイトデーのお返しにとか思いながら作っていたのですが、いざバターサンド缶の作成、お渡しを開始したら全くホワイトデー感がない。全く感じない。ホワイトデーって今年はあったのだろうか？誰かホワイトデーとかした？？それと...

一日雨の日曜日。こういう天気の朝は忙しい。お天気の良い日は朝の陽射しがきついので9時を回るまで写真を撮るのが難しい。ただ、曇りや雨だと7時をまわれば余裕で撮れる。それもいい感じで。となればできる仕事が増える。良いのか？悪いのか？かなり謎ですが昨日も今日もいい感じの陽射し具合。ここ...

今日はバターサンド缶のお渡しが多々。なぜか今日に集中。なぜだろうか？人が人を呼ぶという言葉があるがバターサンド缶がバターサンドを呼ぶ？そんな事を考えていたらあっという間の12時30分。外は雨なのかな？バターサンド缶。可愛くて食べやすいという最大の長所。ただ、短所も多々。作る事にや...

余裕の朝が1番怖い。その通りのことが起こった昨日。忘れ物をして家に帰るという最悪な事をしてしまい、息を切らしながらのスタート。シラっとすまして店に立ってました。私の内心は誰にも分からなかったはず。なかなかのポーカーフェイスです。今月のlessonのレモンケーキ。レモンケーキの生地...

余裕の朝が1番怖い。その通りのことが起こった昨日。忘れ物をして家に帰るという最悪な事をしてしまい、息を切らしながらのスタート。シラっとすまして店に立ってました。私の内心は誰にも分からなかったはず。なかなかのポーカーフェイスです。今月のlessonのレモンケーキ。レモンケーキの生地...

さぁ！これから店に向けて出発。初日だけでも、できるだけ余裕をもって。それをモットーに。今日は朝、家でブログを書く余裕！！こーいう時こそ、忘れ物が出るのもよくある事なんですけどね。適度なバタバタ感がある方が波に乗れるというか、そんな感じです。変な余裕の今が1番怖い。そんな朝です。忘...

明日から店の営業が始まります。今日は朝から出たり入ったりとバタバタ。10時に家のすぐそばの湖風舎さんへお菓子を届けに行くためにスコーン焼いてその準備。それと並行して明日の店の準備。10時過ぎに自転車でお菓子配達。帰宅後、準備とちょっと撮影。12時、珈琲豆を買いに出発。そのまま店へ...

今日は町家の日のイベント。生憎のお天気でしたが楽しく一日中過ごさせていただきました。プリンには泣かされましたが終わりよければ全てよし！楽しい1日でした。来てくださってありがとうございました。楽しんでいただけていたら幸いです。ホテル講さんあの空間。やっぱりどう考えても好き。改めて実...