近頃の悩み。。。
苺が大きい😂

なぜにこんなに大粒なのか。。。


ついこの前まで小粒までとはいかなくても普通のサイズのがあったはずなのに。

苺を探して昨日は6件のスーパー走り回りました。。


見つかったらよかったもののどこもよく似たもの(涙)

時間返せ‼️


そんな、悩みを抱えたまま今日は朝からオーダーケーキを仕上げてクリスマスケーキのレッスン。
オーダーケーキは、以前作らせてもらったケーキをインスタで見てくださり同じの物を!!と言ってくださり頼んでくださいました^_^

組み立てはシュクレ、イチゴのコンフィチュール、ダマンド、カスタード、スポンジ、シャンティ、キウイ、イチゴ。

仕上げはナパージュにイチゴのジュレを混ぜたものを使ってます。


この苺のカットならなんとか苺問題クリア🙆‍♀️
そして、次はクリスマスケーキのlesson。
出来るだけ小粒を選んで選びそちらを使っていただき、無事終了〜。
写真ありませんが楽しく美味しく可愛いケーキができました♡
明日に食べます。との事。
楽しいクリスマスになりますよーに^_^

そしてそして、問題はここから😭

今もクリスマスケーキを2台作りお渡し完了。

苺若干大きかったですがそれなりになんとかなったのかなぁ。。。
(出来上がった時はもう日が暮れていたので写真なし😭)

不安募ります😂

明日と明後日。

無事、苺と仲良く過ごせますよーに。








ラズベリー買いに行こう〜。


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sweets kitchen chiyo

滋賀県大津市でスイーツ、自家製パンなどのお菓子教室を開催しているsweets kitchen chiyoです。 ひとときの癒しをテーマに楽しくおしゃべりしながら、おいしいお菓子を一緒につくりましょう。

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製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

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