ざっくりスコーン
この春からやたらスコーンばかり作り続けてきました。
6月のlessonメニューにスコーンをさせてもらったので作り込むのは当たり前。
それ以上に思うスコーンが作れず、ひたすら作っていたのも事実。
とっても簡単な作業。
またとってもシンプルな材料。
そんなお手軽づくし。
だからこそ、ちょっとの事で食感変わります。
いつもはセルクルで抜いて作る事が多いのですが、この前はスケッパーでカットして四角のスコーン作ってみました。
作ったスコーンはこちらのレシピ。
このレシピは、フープロ使うより手で仕込んだ方が絶対美味しいです！
オーツの食感が手で仕込む方が生きてきます。
ザックリ感が増してフワッと食感との対比がとっても美味しいスコーンです！
レッスンのスコーンより若干簡単に作れるようにしています。（基本の工程は同じです）
プレーンに、飽きた方は一度こちらも試してみてください〜^_^
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