モンブラン♡
モンブラン♡
ってなる季節がそろそろやってくる😋
モンブランが大好きで大好きでたまらん好きってわけでは無いのですが、ケーキ屋さんにモンブランが並んでいるのを見る事がたまらなく好きです。
わぁ♡モンブラン！！
って心弾ませて違うケーキを買ってしまう人です（笑）
買うケーキは春はシュークリームで冬はエクレア派。
人が作ったシュー生地を食べるの好きなんです。
10月のlessonは心弾ませられるモンブランと、買ってしまうエクレアです！
モンブランに使う栗のペースト。
これがかっなり美味しいんです♡
和栗のペーストで栗感が半端ない！！
まさに栗🌰
そちらをふんだんに使って作るモンブラン。
至福のひととき😋
小さなタルトに可愛く品良く盛り付けます。
定番のモンブランの絞りは難易度が高いので今回は簡単にできるように片目口金使います。
モンブランlessonにはタルトの敷き込みから焼き上げ、デコレーションの動画をつけてみよーかと思ってます。（lesson受講後にURLをお伝えします。）
まだまだ練習中の動画ですので見難い点もあるかと思いますが。。。
美味しい秋の味覚、作りに来てください♡
モンブランlessonの空席
10月11日午前
10月12日午後
10月24日午前
10月26日午前
全て残席1です。
ほかの日程ご希望の方はご相談ください♡
お気軽に^_^
エクレアについてはまた次回！
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