桜どら焼き
こちらは桜のカスタードバージョン。
桜のエクレアの時と同じ配合です。
桜好きなんで桜葉ミンチ、倍入れちゃったけど。（笑）
桜好きの方はぜひ、多めで！
エクレアの時は他にも桜餡など入れているのでバランス的にはレシピ通りで美味しいのですが、今回はカスタードのみだったのでガッツリ入れました。
こちらは生クリームバージョン。
生クリーム40g
グラニュー糖4g
さくらのペースト3g程度
さくらのペーストは好みで加減してもらっも大丈夫！
私は多めに入れて、かなりさくら感だして塩感じながら食べてます（笑）
さくらペーストやパウダー余ってる方、ぜひ試してみてください〜。
な
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