世の中のバレンタインの状況を聞きながら目が点。チョコレートって高価！！むかーしむかーしは1000円でなんとかなったきがするんだけど。それは昭和か（涙）そんなことを思いながら今年はちらっと私もバレンタインギフトなんかを作ってみました。昭和価格です（笑）百貨店のチョコとは比べないでく...

世の中のバレンタインの状況を聞きながら目が点。チョコレートって高価！！むかーしむかーしは1000円でなんとかなったきがするんだけど。それは昭和か（涙）そんなことを思いながら今年はちらっと私もバレンタインギフトなんかを作ってみました。昭和価格です（笑）百貨店のチョコとは比べないでく...

先週に作ったデコレーションケーキ。

コッタさんのお仕事ガーリックバターフランスのレシピ開発をさせていただきました。レシピはこちらか。

3月のレッスンのご案内です。３月はレモンケーキ。可愛いレモン型で作るレモンケーキ。今回作るレモンケーキはふわっと柔らかい食感の中にもちょっと懐かしい感じも漂わせるしっかり感も含んでます。柔らかいだけでなく昔ながらのレモンケーキの良さも含めているそんな感じです焼き上がり後はホワイト...

炊飯器でチーズケーキ作ってみました。

気がついたらブログ更新せずに3日たってしまっていた。。。ただ、この4日間も途中まで書いてなんです。最後のつめができないまま日付が変わりそしてまた日付が変わって今になったという感じ。この4日間怒涛のような日々。作りまくって撮りまくって食べまくって。。。人間以下の生活を送っていたよう...

今日が今月最後の営業日。良いお天気！有難い限りです。帰り荷物多いので晴れてると助かる（笑）些細なことですがちょっと嬉しくなる。暦の上では一年で1番寒くなるこの時期のはずでしたがこの1週間は穏やかなお天気で嬉しい限り。雪とかは勘弁してほしい。昨日は一日中賑わって楽しい一日を過ごさせ...

小さな一口サイズのバターサンドクッキーを何種類か作ってみました。

今日の店のインスタのストーリーズを見て全ての人が思ったであろう。。。あっ！忘れ物って。作るのを失敗したわけでもなく、ただただ、家に忘れてきたダックワーズ。昨日、きてくださった方がダックワーズはいつ？って聞いてくださったので絶対に明日持っていこう！と心に決めて準備を整えて昨晩。それ...

カイロをこんなに買い込んだ冬は初めて。歳とともに寒さが身に染みるのだろうか？年々、肉布団は分厚くなってきているのですがイマイチ効果がない。何のためにあるのか？ここいらで発揮してもらいたいものです。店が寒いというのが1番の目的でカイロを使い始めたこの冬。カイロって素晴らしい！と日々...

バレンタイン最近の話題のひとつ。バレンタイン。チョコレートの値上がりが甚だしく今年のバレンタインの相場はどのぐらいなのだろうか？トリュフ1つの値段っておいくら？去年までは平均400円から500円が百貨店の相場？みたいな話しからはじまって、じゃあ今年は？1粒1000円？？お腹全く膨...